Os óleos de origem vegetal são muito utilizados na culinária, desde a preparação de refeições passando tempero e aplicações em pastelaria. O Óleo Alimentar Olá é um óleo que facilmente responde a todos os diferentes desafios na cozinha, sem nunca perder todo o sabor e a qualidade de um produto 100% vegetal.
Azeites
Óleos de Fritura
Óleos de Tempero
Azeite Tradicional
Produzido pela refinação do azeite virgem, que apresenta alta acidez e incidência de defeitos a serem eliminados na refinação. Pode ser misturado com o azeite virgem (por norma, é).
0,7%
Azeite Virgem
Obtido por processos mecânicos. Dependendo da acidez do produto obtido, este azeite pode ser classificado como sendo do tipo extra, virgem ou comum. O azeite apresenta acidez máxima de 2%
0,2%
Azeite Extra Virgem
O azeite não pode passar de 0,5% de acidez (em ácido oleíco) e nem apresentar defeitos. O órgão que os regulamenta e define quais defeitos são catalogados é o Conselho Oleícola Internacional
0,5%
